Koszyk
Oferta
- Przepisy kuchni arabskiej(73)
- Dania gotowe(59)
- Przyprawy sypkie(97)
- Przyprawy pozostałe(44)
- Nabiał(38)
- Wędliny halal(25)
- Warzywa konserwowe(47)
- Warzywa suszone(14)
- Kawa i herbata(83)
- Ciasta i ciasteczka(21)
- Chałwa, pismaniye, tahini(25)
- Dżemy i konfitury(14)
- Desery(22)
- Słodkości pozostałe(43)
- Pasty owocowe i melasy(10)
- Oliwki(13)
- Oliwa(3)
- Kasze i ryż(27)
- Soki i napoje(26)
- Suszone owoce, orzechy(30)
- Akcesoria kuchenne(82)
- Dla gastronomii(40)
- Dla ciała(5)
- Nowości
- Promocje
Wysyłamy do paczkomatów!
Google translate
Promocje
Bestsellery
- Ciasteczko mamoul (mamul) z daktylami, 21g
- Mariamija (mariamije) 50g
- Woda różana, 250 ml
- Mahlep (mahaleb), zmielone ziarna wiśni wonnej, 50 g
- Melasa, syrop z granatów. Grenadine Molases, 250 ml
- Habak, 50g
- Ciasto fillo, filo, phylo, baza do dań, 480 g
- Ryż egipski biały, 0,9 kg
- Zhurat, zhourat - syryjska mieszanka suszonych kwiatów, 50 g
- Sumak, 75 g
>PRZEPIS< Bułeczki z melasą i mahlep
Bułeczki z ciasta drożdżowego z dodatkiem melasy z morwy i przyprawy mahlep. Na wierzchu oczywiście sezam :) Poza tym w bułkach wylądowały ziarna słonecznika i nieco otrąb pszennych. Smak takiego pieczywa, z orientalnym dodatkiem, jest bardzo oryginalny. Warto wypróbować.
Dostępność: Smacznego :)
Mahlep (mahaleb), ziarna wiśni wonnej, 50 g
Przyprawa pochodząca z ziaren wiśni wonnej. W kuchni bliskowschodniej i tureckiej stosowana przede wszystkim do wypieków i wyrobów cukierniczych dla wyostrzenia ich smaku. Intensywny smak, pomiędzy gorzkimi migdałami a wiśniami.
Dostępność: dostępny
Mahlep (mahaleb), zmielone ziarna wiśni wonnej, 50 g
Przyprawa pochodząca ze zmielonych ziaren wiśni wonnej. W kuchni bliskowschodniej i tureckiej stosowana przede wszystkim do wypieków i wyrobów cukierniczych dla wyostrzenia ich smaku. Intensywny smak, pomiędzy gorzkimi migdałami a wiśniami.
Dostępność: dostępny
>PRZEPIS< Maamoul (mamul, maamoul) - arabskie ciasteczka z nadzieniem
Ciasteczko ma'amoul - ciasteczko symbol. Otwartości, pojednania, ekumenizmu. Tradycyjnie pieczone w czasie Ramadanu przez Muzułmanów, na Wielkanoc przez Chrześcijan, na Święto Pesach przez społeczność żydowską. Do ich przygotowania potrzebna jest tradycyjna foremka taabeh, ręcznie wykonana z drewna. Zwyczajowo gospodynie przygotowują trzy rodzaje ciasteczek z różnymi nadzieniami. Z pastą z daktyli, z orzechami włoskimi, z orzechami pistacjowymi. Każdy rodzaj ciasteczka ma inny kształt.
Dostępność: Smacznego :)
>PRZEPIS< Bułeczki dożdżowe z przyprawą kaak
Ka'ak to tradycyjne ciasto bliskowschodnie ("ka'ak" to po arabsku "ciasto"), które występuje w kilku odmianach - są paluchy kaak, oponki kaak czy takie niewielki kuleczki. Te ciasteczka z ciasta drożdżowego są bardzo popularne w czasie Ramadanu ale i na codzień zajadane z apetytem, przez dorosłych (do herbaty) i dzieci (do kubka mleka).
Dostępność: Smacznego :)
