Suszone limetki, loumi, 50 g

Loumi, suszone limetki (Loomi, Lumi) jest przyprawą używaną w dań Bliskiego Wschodu. Loumi są zwykle używane w daniach z roślin strączkowych, zupach, w daniach z owoców morza lub mięsa, również do ryżu. Przed dodaniem do potrawy się je rozgniata. Po ugotowaniu stają się miękkie i jadalne. 

Daktyle na jeden kęs - tak określana jest odmiana daktyli Lulu - niewielkie owoce i sferycznym kształcie i pomarszczonej skórce. Owoce mają ciemną barwę i przyjemny smak umiarkowanej słodyczy.

Suszone daktyle z pestką. Mięsiste owoce egzotyczne pyszne jako przekąska czy dostatek do wypieków i potraw. Na tacce z wygodną szpatułką.

Oryginalna libańska mieszkanka orzechów i pestek.

Orzechy nerkowca łuskane, niesolone. Orzechy stosowane w bliskowschodnich wypiekach ale również jako prażony dodatek do dań. Smaczne również jako przekąska.  

Małe pestki melona prażone i solone.

Łuskane pestki dyni 100 g. Doskonały dodatek do sałatek, do wypieków, do zapiekanek. Lub jako przegryzka.

Orzechy pistacjowe łuskane, niesolone. Dodatek nieodzowny w wielu arabskich wypiekach. Smaczne również jako niskokoloryczna przekąska.  

Orzechy pistacjowe łuskane, niesolone. Dodatek nieodzowny w wielu arabskich wypiekach. Smaczne również jako niskokoloryczna przekąska.  

arab. الحبق Dodatek do herbaty tradycyjnie podawanej przez egipskich beduinów. Roślina nazywana również miętą biblijną. Susz.

Ostra pasta z papryczek chilli z dodatkiem przypraw. Puszka 380 g.

Kiszone cytryny to składnik kuchni szeroko stosowany w kuchni Magrebu, szczególnie w Maroku. Kiszone cytryny dodawane są do tażinu i innych dań nadając im kwaskową, owocową nutę.

Mastyks to miękka, aromatyczna żywica naturalna, która znajduje zastosowanie w produkcji likierów (Mastichato), deserów, napojów orzeźwiających, gum do żucia, słodyczy, lodów, pieczywa a nawet sera. W niektórych deserach, jak dżemy lub ciasta, mastyks może pełnić rolę żelującą, eliminując potrzebę dodania skrobi bądź żelatyny.

Olej z czarnuszki. 100% czysty, tłoczony na zimno. Bez dodatków chemicznych i konserwujących. 

Nigella Sativa (znana jako czarny kminek egipski lub czarnuszka) nazywana jest "złotem faraonów". Od wieków wykorzystywana ze względu na szerokie właściwości lecznicze. Szczegóły w opisie produktu.

Gęsta, aromatyczna pasta paprykowa łagodna, z papryki dojrzewiającej na tureckim słońcu. Intensywny smak papryki. Doskonale wzbogaca dania nie tylko kuchni arabskiej. 

Pasta pomidorowa z pomidorów dojrzewiających na tureckim słońcu. Intensywny smak pomidorów. Doskonale wzbogaca dania nie tylko kuchni tureckiej czy arabskiej. 

Sambal oelek to sos na bazie chili, który jest zwykle używany jako przyprawa czy dodatek do dań.

Ostry sos chili - Hot Sauce (شطة حارة) 

Ocet jabłkowy - naturalnie pozyskany z jabłek, kwasowość 5%. Doskonała przyprawa do sałat i innych dań. Używany również ze względu na szerokie zastosowanie zdrowotne.

Orzechy pinii pozyskiwane są z szyszek pewnego gatunku sosny. Są bogate w tłuszcze. Jada się je na surowo, prażone lub solone.

Figi suszone - doskonałe źródło wapnia i witamin. Dodatek do deserów, ciast. Pyszna, zdrowa, naturalna przekąska.