Zarejestruj się i...
Koszyk
Oferta
- Przepisy kuchni arabskiej(69)
- Chleb, khobez, pita, pieczywo(9)
- Dania gotowe(55)
- Przyprawy sypkie(95)
- Przyprawy pozostałe(48)
- Nabiał(28)
- Wędliny halal(22)
- Warzywa konserwowe(43)
- Warzywa suszone(10)
- Kawa i herbata(38)
- Ciasta i ciasteczka(15)
- Chałwa, pismaniye, tahini(23)
- Dżemy i konfitury(13)
- Desery(21)
- Słodkości pozostałe(39)
- Pasty owocowe i melasy(13)
- Oliwki(14)
- Oliwa(5)
- Kasze i ryż(22)
- Soki i napoje(25)
- Suszone owoce, orzechy(32)
- Akcesoria kuchenne(41)
- Dla gastronomii(48)
- Nowości
- Promocje
Wysyłamy do paczkomatów!
Google translate
Newsletter - zapisz się :)
Wyślij swój adres e-mail, by otrzymywać informacje ze sklepu ARABSKIE smaki i aromaty. Nowości, promocje, nowe przepisy i nie tylko. Zapraszamy :)
Promocje
Bestsellery
- Deser Sahlab, 500 g, 20 porcji
- Mahlep (mahaleb), zmielone ziarna wiśni wonnej, 50 g
- Żelatyna wołowa, biała 50 g
- Olej z czarnuszki El-Captain, 60 ml
- Khobez, chleb arabski pita, tradycyjna, 6 szt. w opakowaniu
- Moghrabieh, mograbie, gruby kuskus z pszenicy, 900 g
- Melasa, syrop z granatów. Grenadine Molases, Chtoura Gaarden, 500 ml
- Woda różana, 500 ml
- Ayran, ajran, Yayla, 1 l
- Daktyle suszone LULU, 1000 g
>PRZEPIS< Sałatka z sera shanklish (szanklisz)
0
 "Pin It")
Opis
Sałatka z sera shanklish
Ser shanklish (arab. شنكليش lub شنغليش), znany również jako shinklish, shankleesh, sorke lub sürke, to rodzaj ser z mleka krowiego lub owczego znanego w kuchni bliskowschodniej (głównie w Syrii i Libanie). Ser ten jest zazwyczaj w kształcie kulek, które często są obsypane zaatarem lub papryką z Aleppo. Następnie serowe kulki suszy się na słońcu.
Shanklish może różnić się znacznie w swojej strukturze i smaku. Świeże sery mają delikatną konsystencję i łagodny smak, te suszone przez dłuższy czas stają się stopniowo coraz trwardsze i ich smak i zapach może być bardzo intensywny.
Shanklish bywa porównywany do wykwitnych francuskich serów dojrzewających.
Aby przygotować sałatkę:
Wziąć kulkę sera shanklish, średniej wielkości pomidor, małą cebulkę (albo większa wg gustu i smaku). Posiekać. Wymieszać. Dodać oliwę - łyżkę, dwie. Zero filozofii. Sama prostota.
Shanklish można jeść także w kanapce, np. z chleba pita, ze świeżym ogórkiem, miętą i oliwą. Lekka, smaczna kuchnia. Warto wypróbować!
Produkty powiązane
>PRZEPIS< Grzanki z sałatką z sera shanklish (szanklisz)
Przyprawa do białego sera i labneh, 30 g
Przyprawa do sera owczego 30 g
