Zarejestruj się i...
Koszyk
Oferta
- Przepisy kuchni arabskiej(69)
- Chleb, khobez, pita, pieczywo(6)
- Dania gotowe(56)
- Przyprawy sypkie(96)
- Przyprawy pozostałe(48)
- Nabiał(27)
- Wędliny halal(21)
- Warzywa konserwowe(44)
- Warzywa suszone(10)
- Kawa i herbata(36)
- Ciasta i ciasteczka(13)
- Chałwa, pismaniye, tahini(22)
- Dżemy i konfitury(13)
- Desery(21)
- Słodkości pozostałe(37)
- Pasty owocowe i melasy(10)
- Oliwki(10)
- Oliwa(6)
- Kasze i ryż(17)
- Soki i napoje(26)
- Suszone owoce, orzechy(28)
- Akcesoria kuchenne(35)
- Dla gastronomii(45)
- Nowości
- Promocje
Wysyłamy do paczkomatów!
Google translate
Newsletter - zapisz się :)
Wyślij swój adres e-mail, by otrzymywać informacje ze sklepu ARABSKIE smaki i aromaty. Nowości, promocje, nowe przepisy i nie tylko. Zapraszamy :)
Promocje
Bestsellery
- Moghrabieh, mograbie, gruby kuskus z pszenicy, 900 g
- Cieciorka gotowana, puszka 800 g
- Żelatyna wołowa, biała 50 g
- Harrisa (Le Phare Du Cap Bon) Ostra pasta paprykowa, 135 g
- Woda różana, 500 ml
- Mieszanka siedmiu przypraw, 50 g
- Chleb arabski pita, pełnoziarnisty, 10 szt. w opakowaniu
- Melasa, syrop z granatów. Grenadine Molases, Chtoura Gaarden, 500 ml
- Ciasto knafeh (kadayif), baza do dań, 500 g
- Ciasto fillo, filo, phylo, baza do dań, 480 g
>PRZEPIS< Sałatka z sera shanklish (szanklisz)
 "Pin It")
Opis
Sałatka z sera shanklish
Ser shanklish (arab. شنكليش lub شنغليش), znany również jako shinklish, shankleesh, sorke lub sürke, to rodzaj ser z mleka krowiego lub owczego znanego w kuchni bliskowschodniej (głównie w Syrii i Libanie). Ser ten jest zazwyczaj w kształcie kulek, które często są obsypane zaatarem lub papryką z Aleppo. Następnie serowe kulki suszy się na słońcu.
Shanklish może różnić się znacznie w swojej strukturze i smaku. Świeże sery mają delikatną konsystencję i łagodny smak, te suszone przez dłuższy czas stają się stopniowo coraz trwardsze i ich smak i zapach może być bardzo intensywny.
Shanklish bywa porównywany do wykwitnych francuskich serów dojrzewających.
Aby przygotować sałatkę:
Wziąć kulkę sera shanklish, średniej wielkości pomidor, małą cebulkę (albo większa wg gustu i smaku). Posiekać. Wymieszać. Dodać oliwę - łyżkę, dwie. Zero filozofii. Sama prostota.
Shanklish można jeść także w kanapce, np. z chleba pita, ze świeżym ogórkiem, miętą i oliwą. Lekka, smaczna kuchnia. Warto wypróbować!
Produkty powiązane
>PRZEPIS< Grzanki z sałatką z sera shanklish (szanklisz)
Przyprawa do białego sera i labneh, 30 g
Przyprawa do sera owczego 30 g
