do kasy suma: 0,00 zł

» Strona główna
» Przepisy kuchni arabskiej
» >PRZEPIS< Ryba pod sezamową pierzynką

BLOG

Wracamy!!

20-04-2020 , admin

WRACAMY do regularnych wysyłek!

Ze względu na ograniczenia zmieni się ich harmonogram - wszystkie paczki będą pakowane w piątek / sobotę, a fizyczna ich wysyłka nastąpi w poniedziałek. Zamówienia złożone po 12.00 w piątek będą przechodziły na następny tydzień. Ze względu na zmianę harmonogramu wysyłek nie jesteśmy w stanie zapewnić dostawy świeżego pieczywa, które zostanie wyłączone z oferty. Zapraszamy serdecznie do składania zamówień Stęskniliśmy się

PS. NOWY NR KONTA. Proszę o zwrócenie na to uwagi podczas dokonywania płatności!

czytaj całość »

Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka

Oferta

Wysyłamy do paczkomatów!

Google translate

Newsletter - zapisz się :)

Wyślij swój adres e-mail, by otrzymywać informacje ze sklepu ARABSKIE smaki i aromaty. Nowości, promocje, nowe przepisy i nie tylko. Zapraszamy :)

Promocje

Zatar (Zaatar) Al Salam, 1000 gr

~~32,90 zł~~ 24,90 zł

szt.

Ryż egipski biały, 0,9 kg

~~14,90 zł~~ 12,90 zł

szt.

Cieciorka gotowana, puszka 400 g

~~6,50 zł~~ 5,90 zł

szt.

Cieciorka gotowana, puszka 800 g

~~11,90 zł~~ 9,90 zł

szt.

Harrisa (Le Phare Du Cap Bon) Ostra pasta paprykowa, 135 g

~~5,90 zł~~ 4,40 zł

szt.

Kardamon mielony, 30 g

~~13,90 zł~~ 9,90 zł

szt.

Cieciorka (ciecierzyca, groch włoski), 0,9 kg

~~19,90 zł~~ 17,90 zł

szt.

Zielone oliwki ekstra libańskie, 2900 g

~~59,90 zł~~ 54,90 zł

szt.

Bulion drobiowy halal, 12 kostek

~~9,90 zł~~ 8,60 zł

szt.

Liście winogron całe rolowane, konserwowane, 850 g

~~22,90 zł~~ 18,90 zł

szt.

Bulion wołowy halal, 12 kostek

~~9,90 zł~~ 8,60 zł

szt.

Harrisa (Le Phare Du Cap Bon) Ostra pasta paprykowa, 380 g

~~14,90 zł~~ 11,90 zł

szt.

Bestsellery

>PRZEPIS< Ryba pod sezamową pierzynką

Dostępność: Smacznego :)

Cena: 0,01 zł 0.01

bez kosztów dostawy

ilość szt.

Zyskujesz 0 pkt []

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent: Arabskie smaki i aromaty

zapytaj o produkt
poleć znajomemu
dodaj opinię

Opis

Ziarno sezamu - bardzo popularny dodatek do dań kuchni bliskowschodniej, świetnie nadaje się również jako podstawowy składnik "pierzynki", którą obkładam rybę lub mięso przed pieczeniem. Tu przepis na aromatyczną rybę pieczoną pod pierzynką z sezamu z dodatkami.

Przepis na moją pierzynkę jest bardzo prosty - w zależności od wielkości porcji, liczby osób do wykarmienia i apetytów - bierzemy ziarno sezamu, pietruchę posiekaną, (można dodać posiekaną swieżą kolendrę lub koperek), oliwę, przyprawy ulubione (np. przyprawa do ryby) i sól. Dodaję trochę melasy z granatów ewentualnie sok z cytryny. I zmiażdżony ząbek czosnku, lub więcej.

Mieszam składniki w miseczce, powstaje swoista... papka ;) Nie za rzadka - nie może ściekać z ryby (z mięsa). Obkładam taką sezamową mieszanką kawałki umyte i osuszone ryby ułożone na papierze do pieczenia. Dobrze jest, przed położeniem ryby na papier, posmarować go odrobiną oliwy. Tak obłożoną rybę - do piekarnika. Temperatura 180-190 st. C - nie za długo, by ryba nie wyschła.

Naszą rybę zjedliśmy na kolację polewając ją obficie sosem tahini. Tak przygotowana ryba jest pyszna - smak rybiego mięsa wzbogacony o smak lekko uprażonego sezamu o lekko orzechowej nucie, o smak czosnku i pietruszki i ulubione przyprawy. W domu smacznie pachniało podczas pieczenia. Lubimy takie smaki i aromaty :)

Saha ła hana!

Smacznego :)