Zarejestruj się i...

Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka

Oferta

Wysyłamy do paczkomatów!

Google translate

Newsletter - zapisz się :)

Wyślij swój adres e-mail, by otrzymywać informacje ze sklepu ARABSKIE smaki i aromaty. Nowości, promocje, nowe przepisy i nie tylko. Zapraszamy :)

Promocje

Chleb arabski pita, cienki “papierowy”, 4 szt. w opakowaniu

~~12,90 zł~~ 10,90 zł

szt.

Tahini, tahina, pasta sezamowa, 3,5 kg

~~129,00 zł~~ 119,00 zł

szt.

Bestsellery

>PRZEPIS< Potrawka z kurczaka z za'atarem i warzywami

Dostępność: Smacznego :)

Cena: 0,01 zł 0.01

bez kosztów dostawy

ilość szt.

Zyskujesz 0 pkt []

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent: Arabskie smaki i aromaty

zapytaj o produkt
poleć znajomemu
dodaj opinię

Opis

Za'atar to jeden z najważniejszych składników kuchni arabskie. To również bardzo dobry dodatek do dań gotowanych. Oddaje wyraźny smak tymianku, i orzeźwiającą nutę sumaku. Kurczak z za'atarem to bardzo smaczny pomysł na dość szybkie danie z drobiu - rodzaj potrawki, z dodatkiem warzyw, zapieczone w piekarniku. Po pokrojeniu składników robi się samo ;)

Składnikiem potrawki mogą być dowolne warzywa. Można również dodać pokrojone ziemniaki. Ilość warzyw również zależy od upodobania. My lubimy duszone, pieczone cukinie, bakłażany, papryki, cebulę więc ilość warzywnych dodatków w naszym daniu jest zacna.

Składniki dla 4-5 osób

4 uda lub tylne ćwiartki kurczaka lub inne ulubione kawałki drobiu
2 cebule
1-2 czerwone papryki
1-2 zielone papryki
1 mały bakłażan
3-4 zielone cukinie
4 średnie pomidory
4-5 ząbków czosnku
1 czubata łyżka masła klarowanego
2-3 łyżki za'ataru
1/3 szklanki oliwy lub oleju
1/2 szklanki wody
2-3 łyżki melasy z granatów, grenadiny
1 czubata łyżka przyprawy ras el hanout (lub innej ulubionej nadającej się do mięsa i warzyw np. marokańskiej)
1-2 łyżki soli
garść ziaren owocu granatu (opcjonalnie)

Przygotowanie

Kurczaka (można podzielić na mniejsze porcje), umyć, odłożyć. Można zdjąć skórę z kurczakowych kawałków. Warzywa umyć, pokroić w 1-2 cm kawałki, cebulę w ćwiartki, czosnek obrać i pozostawić w ząbkach. W brytfannie lub w głębokim naczyniu do zapiekania ułożyć kawałki kurczaka. Przykryć pokrojonymi warzywami. Na powierzchni rozłożyć po kawałeczku masła klarowanego. W miseczce wymieszać za'atar, sól, przyprawę, melasę z granatów, dodać oliwę i wodę. Mieszankę równomiernie wylać na warzywa i mięso.

Przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170-180 st. C. Po ok. 40 min. delikatnie wymieszać składniki potrawki (sosu będzie dość dużo) i bez przykrywania wstawić spowrotem do piekarnika na następne 30-40 min. uważając, by danie się nie przypaliło (można nieco zmniejszyć temperaturę w piekarniku).

Po wyjęciu dania doprawić sos w razie konieczności. Podawać z burgolem, ryżem, ziemniakami albo bagietką. Jeśli w składzie potrawki będą ziemniaki, zapiekanka z za'atarem będzie doskonałym daniem jednogarnkowym na wzór tagine.

Saha ła hana!

Smacznego :)

Produkty powiązane

Masło klarowane Ghee, 400 g

Masło klarowane z mleka krowiego.

Cena: 39,90 zł

zawiera 5% VAT, bez kosztów dostawy

Masło klarowane Ghee, 800 g

Masło klarowane z mleka krowiego.

Cena: 59,90 zł

zawiera 5% VAT, bez kosztów dostawy

Masło klarowane roślinne, produkt wegetariański

Masło klarowane z tłuszczów roślinnych. Bez zawartości tłuszczów zwierzęcych. Dodatek do gotowania, pieczenia i smażenia. Puszka z wieczkiem (wielokrotnego zamykania), 0,5 kg

Cena: 19,90 zł

zawiera 5% VAT, bez kosztów dostawy

Melasa, syrop z granatów. Grenadine Molases, 250 ml

Skoncentrowany syrop z granatów. Dodatek do marynat do mięs i sosów do sałatek, baza do soków. Gęsty, aromatyczny, naturalny.

Cena: 13,90 zł