Zarejestruj się i...

Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka

Oferta

Wysyłamy do paczkomatów!

Google translate

Newsletter - zapisz się :)

Wyślij swój adres e-mail, by otrzymywać informacje ze sklepu ARABSKIE smaki i aromaty. Nowości, promocje, nowe przepisy i nie tylko. Zapraszamy :)

Bestsellery

>PRZEPIS< Foul blaban - bób z jogurtem i tahini

Dostępność: Smacznego :)

Cena: 0,01 zł 0.01

ilość szt.

Zyskujesz 0 pkt []

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent: Arabskie smaki i aromaty

zapytaj o produkt
poleć znajomemu
dodaj opinię

Opis

Wspomnienie Hassana, którym podzielił się na naszej fejsbukowej stronie stało się inspiracją do zrobienia dania absolutnie typowego dla kuchni arabskiej - bobu z labanem i tahini.

Bób z labanem i tahini
czyli bób z jogurtem z dodatkiem pasty sezamowej tahini
na 4-5 osób

300 g suchego bobu (lub bobiku)
ok. 400 g dobrego jogurtu naturalnego
4-5 łyżek pasty sezamowej tahini
1 duży ząbek czosnku lub 2 małe
sól (do gotowania bobu ok. 1 łyżka i do smaku w sosie tahini)
1 łyżeczka kuminu
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
kilka łyżek oliwy z oliwek do polania dania
garść posiekanej pietruszki

Przygotowanie

Bób namoczyć na noc. Na drugi dzień zlać wodę, przepłukać ziarna, zalać czystą wodą, dodać sól i sodę. Gotować do miękkości bobu. Można nie dodawać sody, ale wówczas czas gotowania bobu się wydłuży.

Zmiażdżyć czosnek lub utłuc w moździeżu z odrobiną soli. Do jogurtu dodać czosnek, tahini, sól do smaku. Bardzo dokładnie wymieszać. Składniki sosu można wrzucić do kubka miksera i zmiksować. Lub ubić końcówką do ubijania. Albo rozetrzeć blenderem. Co jest pod ręką.

Sos powinien być płynny, aromatyczny lekko orzechowym smakiem tahini i wyraźnie czosnkowy.

Łyżką cedzakową wyłożyć do miseczki ciepły bób, polać sosem tahini, przybrać pietruszką, posypać kuminem. Po wierzchy polać łyżką lub dwiema oliwy z oliwek.

Podawać z dodatkiem sałatki, pomidora, kiszonek i pieczywem.

A do tego polecamy napój sporządzony z... wody po gotowaniu bobu :)

Wlać płyn do szklanki, dodać szczyptę soli, szczyptę kuminu i 1 łyżkę soku z cytryny. I już gotowe.

Saha ła hana!

Smacznego!

PS. na naszym facebook-owym profilu umieszczamy różne informacje związane z kuchnią arabską i jej produktami. Kto nas jeszcze nie zna, nie lubi, a ma ochotę polubić i poczytać - zapraszamy - będzie nam bardzo miło - arabskie.pl na facebook-u

Produkty powiązane

>PRZEPIS< Dbs bthine - melasa z tahini

Dwa składniki - pasta sezamowa tahini i melasa z owoców. Dbs bthine. Wymieszane tworzą duet idealny. Na grzankę, na placka, do naleśników. Do wyjadania z miseczki łyżeczką lub po prostu paluchem. Nasze dzieci uwielbiają bułę lub rolkę z chleba arabskiego z taką pastą. Słodka, bardzo delikatnie kwaskowa, o sezamowo-orzechowym posmaku. Uzależnia! :)

Cena: 0,01 zł

>PRZEPIS< Sos Tahini

Sos tahini to mieszanka pasty sezamowej tahini, naturalnego jogurtu, czosnku i soku z cytryny używana w kuchni arabskiej jako dodatek do niemal każdego dania. Tahini sos podaje się jako dip do smażonego kalafiora lub sos, którym skrapia się sałatkę; do dań głównych z ryb i owoców morza, a także np. polewa się sosem burgery z kafty czy kanapki z chleba arabskiego. Nieodzowny dodatek do falafela i shawarmy.

Cena: 0,01 zł

Tahini, tahina, pasta sezamowa, 3,5 kg

Pasta Tahini, sporządzona z delikatnie prażonego ziarna sezamowego. Dodatek do hommosu, baba ghanoush, ciasteczek i innych dań.

Cena: 129,00 zł

<PRZEPIS> Chlebek z tahini - aromatyczny zawijaniec

Chlebek tahini. Na podwieczorek, na niedzielne śniadanie, na ramadanowy deser.

Cena: 0,01 zł

Tahini, tahina, pasta sezamowa, 16 kg

Najwyższej jakości pasta ze zmielonych nasion sezamu używana do przygotowywania wielu potraw, m.in. jako dodatek do hummusu i baba ghanoush. Świetna do ciasteczek:)

Cena: 420,00 zł

Tahini, tahina, pasta sezamowa Chtoura Garden, 400 g

Pasta Tahini, sporządzona z prażonego ziarna sezamowego. Dodatek do hommosu, baba ghanoush, sosu tahini, ciasteczek i innych dań.

Cena: 17,90 zł

Tahini, tahina, pasta sezamowa Chtoura Garden, 800 g

Pasta Tahini, sporządzona z prażonego ziarna sezamowego. Dodatek do hommosu, baba ghanoush, sosu tahini, ciasteczek i innych dań.

Cena: 33,90 zł

>PRZEPIS< Hommos bi tahini - domowa pasta z gotowanej cieciorki z tahini

Najpopularniejsza pasta bliskowschodnia. Niekiedy u nas nazywana humusem. Jedzona przy każdej okazji, zapewne w każdym arabskim domu. Nie wyobrażam sobie głównego posiłku (ale i też często śniadania) bez miseczki hommosu na stole.

Cena: 0,01 zł

Hommos z tahini, humus tahina, 370 g Durra

Pasta z cieciorki z dodatkiem pasty sezamowej tahini. Dip do chleba, do mięsa, do warzyw. Dodaj nieco soku z cytryny i oliwy, czosnku jeśli lubisz - i danie jest gotowe.

Cena: 5,90 zł

Tahini pasta sezamowa, Durra 400 g

Pasta tahini z prażonego ziarna sezamowego, o nieco orzechowym smaku. Tahini używana jest do przygotowywania wielu potraw, m.in. jako dodatek do hummusu i pasty z bakłażanów, sosu tahini, do deserów. Wymieszana z miodem lub melasą owocową stanowi smaczne smarowidło do kanapek, placków czy naleśników.

Cena: 16,90 zł

Tahini pasta sezamowa, Durra 800 g

Cena: 32,90 zł

Tahini, tahina, pasta sezamowa, Durra 3,6 kg

Cena: 119,00 zł

Bób suszony, niełuskany, 0.9 kg

Suszone, niełuskane ziarna bobu.

Cena: 16,90 zł

Bobik suszony, 900 g

Na Bliskim Wschodzie bobik jest podstawą wielu dań, zup i dipów. Często doprawiany kminem rzymskim.

Cena: 14,90 zł

Tahini, tahina, pasta sezamowa, Khater 400 g

Tahini używana jest do przygotowywania wielu potraw, m.in. jako dodatek do hummusu i pasty z bakłażanów, sosu tahini, do deserów. Wymieszana z miodem lub melasą owocową stanowi smaczne smarowidło do kanapek, placków czy naleśników.

Cena: 16,90 zł

Tahini, tahina, pasta sezamowa, Khater 800 g

Cena: 34,90 zł

Kumin mielony, 50 g

Aromatyczna przyprawa doskonale wpływająca na trawienie. Opakowanie folia 50 g

Cena: 7,90 zł

Jogurt ÖMÜR 3.5% tł., 1 kg

Jogurt naturalny o 3.5% zawarości tłuszczu. Produkt świeży dostępny w każdy wtorek, wysyłka w środę/czwartek, polecamy kurierem.

Cena: 11,90 zł

Jogurt Yayla 10% tł., 1000 g

Jogurt naturalny o 10% zawarości tłuszczu. Kremowy, gęsty, pyszny, oryginalny produkt. Wiaderko z wygodnym zamknięciem. Produkt świeży dostępny w każdy wtorek, wysyłka w środę/czwartek, polecamy kurierem.

Cena: 15,90 zł

Jogurt Yayla 10% tł., 500 g

Jogurt naturalny o 10% zawarości tłuszczu. Bardzo gęsty, kremowy, delikatny w smaku.

Cena: 9,90 zł

Wyślij swój adres e-mail, by otrzymywać informacje ze sklepu ARABSKIE smaki i aromaty. Nowości, promocje, nowe przepisy i nie tylko. Zapraszamy :)

>PRZEPIS< Foul blaban - bób z jogurtem i tahini

Opis

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)