Koszyk
Oferta
- Przepisy kuchni arabskiej(72)
- Dania gotowe(62)
- Przyprawy sypkie(97)
- Przyprawy pozostałe(51)
- Nabiał(39)
- Wędliny halal(25)
- Warzywa konserwowe(47)
- Warzywa suszone(14)
- Kawa i herbata(56)
- Ciasta i ciasteczka(21)
- Chałwa, pismaniye, tahini(28)
- Dżemy i konfitury(15)
- Desery(22)
- Słodkości pozostałe(45)
- Pasty owocowe i melasy(11)
- Oliwki(15)
- Oliwa(3)
- Kasze i ryż(27)
- Soki i napoje(27)
- Suszone owoce, orzechy(31)
- Akcesoria kuchenne(62)
- Dla gastronomii(40)
- Nowości
- Promocje
Wysyłamy do paczkomatów!
Google translate
Newsletter - zapisz się :)
Wyślij swój adres e-mail, by otrzymywać informacje ze sklepu ARABSKIE smaki i aromaty. Nowości, promocje, nowe przepisy i nie tylko. Zapraszamy :)
Promocje
Labneh - kulki serowe z papryką, w oliwie, 640 g
Labneh - kulki serowe z tymiankiem w oliwie, 640 g
Masło klarowane Ghee, 400 g
Chałwa naturalna z pistacjami, 300 g Boltat
Labneh - kulki serowe w oliwie, 640 g
Chałwa z kakao, 300 g Boltat
Masło klarowane Durra 440 g
Mielonka z mięsa wołowego, halal, 200 g
Masło klarowane Ghee, 800 g
Masło klarowane Durra 880 g
Labneh - kulki serowe z miętą w oliwie, 640 g
Przyprawa do falafela, 50 g
Bestsellery
- Mariamija (mariamije) 50g
- Ciasteczko mamoul (mamul) z daktylami, 21g
- Daktyle tunezyjskie świeże, 1000 g
- Melasa, syrop z granatów. Grenadine Molases, 250 ml
- Habak, 50g
- Woda różana, 250 ml
- Łubin słodki, 0,9 kg
- Mahlep (mahaleb), zmielone ziarna wiśni wonnej, 50 g
- Zhurat, zhourat - syryjska mieszanka suszonych kwiatów, 50 g
- Hommos z tahini, humus tahina, 370 g Durra
>PRZEPIS< Börek - ciasto jufka z nadzieniem
Dostępność:
Smacznego :)
Cena:
bez kosztów dostawy
Cena netto:
0,01 zł
bez kosztów dostawy
dodaj do przechowalni
Ocena:
5
5
Producent:
Arabskie smaki i aromaty
Opis
Börek ze szpinakiem i serem
Börek to rodzaj wypieku, który może przybierać przeróżne formy. Od nadziewanej zapiekanki z blachy, zapiekanki ze zwiniętego rulonu z nadzieniem, przez trójkąty, po pojedyncze "cygara" czyli zawiajańce. Wspaniała w tej potrawie jest jej różnorodność - nie tylko formy ale również nadzienia - białe sery, mięso mielone, baranina, kurczak, warzywa, orzechy. Börek to bardzo szeroka definicja smacznej potrawy, którą szczególnie łatwo i szybko przygotujemy, gdy wykorzystamy gotowe ciasto jufka.
Do przygotowania blaszki 25x35 cm potrzebne będzie
- pół opakowania ciasta jufka
- ok. 1 kg liści szpinakowych z łodyżkami
- opakowanie sera typu brie, pleśniowego, fety
- 2-3 ząbki czosnku
- czubata łyżka masła klarowanego lub 1 łyżka masła i 1 łyżka oleju
- sól, pieprz do smaku
- 1-2 łyżki masła klarowanego rozpuszczonego do posmarowania börek w blaszce
Szpinak przygotować wg ulubionego sposobu. Ja dobrze myję, łodyżki kroję na małe odcinki, liście w całości. W rondlu rozpuszczam tłuszcz, wrzucam pokrojony drobno lub zmiażdżony czosnek, pokrojone łodyżki. Podduszam chwilę i dodaję liście. Doprawiam solą i pieprzem. Szpinak nie potrzebuje wiele czasu. Liście miękkną błyskawicznie i jak tylko smaki się połączą jest gotowy do nadziewania.
Blaszkę smaruję tłuszczem - masłem lub olejem. Wykładam płat ciasta w taki sposób, by porządnie z obu stron wystawał poza brzegi blaszki. Na to drugi płat na krzyż też z naddatkiem. Staram się tak ułożyć ciasto, by narożniki były porządnie zabezpieczone przed ewentualnym wyciekaniem nadzienia.
Do tak przygotowanej foremki wkładamy co mamy pod ręką - nadzienie mięsne, ryżowe, warzywne. Ja wyłożyłam duszony szpinak, nieco odsączony, a na to plasterki sera.
Na nadzienie zakładamy płaty ciasta spoza blaszki, przykrywając na krzyż. Wierzch "pakunku" w blaszce posmaraowałam obficie rozpuszczonym masłem klarowanym. I do piekarnika na 25-30 minut w temp. ok 170-180 st. C. Do wyraźnego zarumienienia wierzchu ciasta.
Pyyyycha...
Saha ła hana!
Smacznego:)
Produkty powiązane
Biały ser do borek, 1500 g
Cena:
25,90 zł
(netto:
24,67 zł
)
zawiera 5% VAT, bez kosztów dostawy
Ciasto youfka (yufka) w płatach, Boltat, 400 g
Cena:
9,90 zł
(netto:
9,43 zł
)
zawiera 5% VAT, bez kosztów dostawy
>PRZEPIS< Rożki z ciasta youfka
Cena:
0,01 zł
(netto:
0,01 zł
)
bez kosztów dostawy
>PRZEPIS< Ouzi czyli płaty ciasta youfka nadziewane ryżem z mięsem i groszkiem
Cena:
0,01 zł
(netto:
0,01 zł
)
bez kosztów dostawy
Ciasto youfka (yufka) trójkątna, baza Sigara Böreği, 360 g
Cena:
13,90 zł
(netto:
13,24 zł
)
zawiera 5% VAT, bez kosztów dostawy
Ciasto youfka (yufka, jufka) w płatach, baza do dań, 500 g
Cena:
15,90 zł
(netto:
15,14 zł
)
zawiera 5% VAT, bez kosztów dostawy