>PRZEPIS< Börek - ciasto jufka z nadzieniem

Dostępność: Smacznego :)

Cena: 0,01 zł 0.01

Cena netto: 0,01 zł

ilość szt.

Zyskujesz 0 pkt []

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent: Arabskie smaki i aromaty

zapytaj o produkt
poleć znajomemu
dodaj opinię

Opis

Börek ze szpinakiem i serem

Börek to rodzaj wypieku, który może przybierać przeróżne formy. Od nadziewanej zapiekanki z blachy, zapiekanki ze zwiniętego rulonu z nadzieniem, przez trójkąty, po pojedyncze "cygara" czyli zawiajańce. Wspaniała w tej potrawie jest jej różnorodność - nie tylko formy ale również nadzienia - białe sery, mięso mielone, baranina, kurczak, warzywa, orzechy. Börek to bardzo szeroka definicja smacznej potrawy, którą szczególnie łatwo i szybko przygotujemy, gdy wykorzystamy gotowe ciasto jufka.

Do przygotowania blaszki 25x35 cm potrzebne będzie

pół opakowania ciasta jufka
ok. 1 kg liści szpinakowych z łodyżkami
opakowanie sera typu brie, pleśniowego, fety
2-3 ząbki czosnku
czubata łyżka masła klarowanego lub 1 łyżka masła i 1 łyżka oleju
sól, pieprz do smaku
1-2 łyżki masła klarowanego rozpuszczonego do posmarowania börek w blaszce

Szpinak przygotować wg ulubionego sposobu. Ja dobrze myję, łodyżki kroję na małe odcinki, liście w całości. W rondlu rozpuszczam tłuszcz, wrzucam pokrojony drobno lub zmiażdżony czosnek, pokrojone łodyżki. Podduszam chwilę i dodaję liście. Doprawiam solą i pieprzem. Szpinak nie potrzebuje wiele czasu. Liście miękkną błyskawicznie i jak tylko smaki się połączą jest gotowy do nadziewania.

Blaszkę smaruję tłuszczem - masłem lub olejem. Wykładam płat ciasta w taki sposób, by porządnie z obu stron wystawał poza brzegi blaszki. Na to drugi płat na krzyż też z naddatkiem. Staram się tak ułożyć ciasto, by narożniki były porządnie zabezpieczone przed ewentualnym wyciekaniem nadzienia.

Do tak przygotowanej foremki wkładamy co mamy pod ręką - nadzienie mięsne, ryżowe, warzywne. Ja wyłożyłam duszony szpinak, nieco odsączony, a na to plasterki sera.

Na nadzienie zakładamy płaty ciasta spoza blaszki, przykrywając na krzyż. Wierzch "pakunku" w blaszce posmaraowałam obficie rozpuszczonym masłem klarowanym. I do piekarnika na 25-30 minut w temp. ok 170-180 st. C. Do wyraźnego zarumienienia wierzchu ciasta.

Pyyyycha...

Saha ła hana!

Smacznego:)

Produkty powiązane

Biały ser do borek, 1500 g

Produkt mleczno tłuszczowy, ser do zapiekania w tradycyjnej zapiekance borek i do innych wypieków.

Cena: 25,90 zł (netto: 24,21 zł )

>PRZEPIS< Rożki z ciasta youfka

Przekąska na zimno, ciepło, obiad - przepis na efektowne danie uniwersalne!

Cena: 0,01 zł (netto: 0,01 zł )

>PRZEPIS< Ouzi czyli płaty ciasta youfka nadziewane ryżem z mięsem i groszkiem

Potrawa po upieczeniu przypominająca nadziewane bułeczki. Jest wiele odmian ouzi - różnią się głównie zawartością, czyli farszem. My lubimy ouzi faszerowane ryżem z mięsem i groszkiem. Prosty przepis, dostępne składniki, nieskomplikowane wykonanie. A jaki efekt! I smak! Warto wypróbować i zakoczyć najbliższych.

Cena: 0,01 zł (netto: 0,01 zł )

Ciasto youfka (yufka) trójkątna, baza Sigara Böreği, 360 g

Cienkie płaty ciasta do przygotowania bliskowschodnich dań. W opakowaniu 24 duże trójkątne płaty o przekątnej 28 cm. Produkt świeży dostępny w każdy wtorek, wysyłka w środę lub w czwartek, polecamy kurierem.

Cena: 13,90 zł (netto: 12,99 zł )

Ciasto youfka (yufka, jufka) w płatach, baza do dań, 500 g

Cienkie płaty ciasta do przygotowania bliskowschodnich i tureckich dań. W opakowaniu 3 duże okrągłe płaty o średnicy 60-65 cm. Produkt świeży dostępny w każdy wtorek, wysyłka w środę lub w czwartek, polecamy kurierem.

Cena: 15,90 zł (netto: 14,86 zł )

Opinie o produkcie (0)

Newsletter - zapisz się! Weź 5% rabatu.

Nowości, promocje, nowe przepisy prosto do twojej skrzynki e-mail. Wyślij swój adres e-mail, by otrzymywać 5% rabatu na następne zakupy. (Nie zapomnij potwierdzić linka w otrzymanej wiadomości).