Zarejestruj się i...
Koszyk
Oferta
- Przepisy kuchni arabskiej(69)
- Chleb, khobez, pita, pieczywo(6)
- Dania gotowe(56)
- Przyprawy sypkie(95)
- Przyprawy pozostałe(48)
- Nabiał(25)
- Wędliny halal(21)
- Warzywa konserwowe(42)
- Warzywa suszone(10)
- Kawa i herbata(31)
- Ciasta i ciasteczka(13)
- Chałwa, pismaniye, tahini(23)
- Dżemy i konfitury(13)
- Desery(21)
- Słodkości pozostałe(34)
- Pasty owocowe i melasy(10)
- Oliwki(10)
- Oliwa(6)
- Kasze i ryż(17)
- Soki i napoje(24)
- Suszone owoce, orzechy(27)
- Akcesoria kuchenne(30)
- Dla gastronomii(43)
- Nowości
- Promocje
Wysyłamy do paczkomatów!
Google translate
Newsletter - zapisz się :)
Wyślij swój adres e-mail, by otrzymywać informacje ze sklepu ARABSKIE smaki i aromaty. Nowości, promocje, nowe przepisy i nie tylko. Zapraszamy :)
Promocje
Bestsellery
- Melasa, syrop z granatów. Grenadine Molases, Chtoura Gaarden, 500 ml
- Khobez, chleb arabski pita, tradycyjna, 6 szt. w opakowaniu
- Harrisa (Le Phare Du Cap Bon) Ostra pasta paprykowa, 760 g
- Burgul brązowy gruboziarnisty (burhol, burgol, borghol, Bulgur), 0,9 kg
- Moghrabieh, mograbie, gruby kuskus z pszenicy, 900 g
- Żelatyna wołowa, biała 50 g
- Gotowany bobik na ostro po palestyńsku (Ful, foul medammes), 400 g
- Ciasto knafeh (kadayif), baza do dań, 500 g
- Daktyle tunezyjskie świeże, 1000 g
- Ciasto fillo, filo, phylo, baza do dań, 480 g
Moghrabieh, mograbie, gruby kuskus z pszenicy, 900 g
Opis
Moghrabieh, mograbie, gruby kuskus z pszenicy, 900 g
Gruba postać tradycyjnego w krajach Magrebu dodatku do dań.
Gotowany w osolonej gotującej wodzie przez ok 20 minut, powinien być lekko al dente.
Opakowanie 0.9 kg
WIKIPEDIA: Kuskus (arab. kaskasa – tłuc, rozbijać) – tradycyjny produkt spożywczy łączący cechy makaronu i kaszy, a także nazwa przyrządzanej z niego potrawy. Wywodzi się z krajów Maghrebu (północno-zachodnia Afryka) i ma postać okrągłych ziaren o średnicy rzędu 1 mm otrzymywanych z pszenicy twardej. Tradycyjnie był materiałem odpadowym przy mieleniu pszenicy w prymitywnych, kamiennych żarnach. Gruba pozostałość z mielenia pszenicy była odsiewana z mąki, namaczana w wodzie, oprószana właściwą mąką i sprzedawana jako kuskus. Współcześnie kuskus częściej produkuje się z mąki pszennej, wody i dodatków. Otrzymany granulat jest przesiewany przez sita o odpowiedniej średnicy. Jednak w handlu wciąż można spotkać kuskus produkowany z rozdrobnionych ziaren pszenicy, choć najczęściej przy udziale nowoczesnych technologii.