Zarejestruj się i...
Koszyk
Oferta
- Przepisy kuchni arabskiej(69)
- Chleb, khobez, pita, pieczywo(9)
- Dania gotowe(55)
- Przyprawy sypkie(95)
- Przyprawy pozostałe(48)
- Nabiał(27)
- Wędliny halal(21)
- Warzywa konserwowe(43)
- Warzywa suszone(10)
- Kawa i herbata(36)
- Ciasta i ciasteczka(13)
- Chałwa, pismaniye, tahini(22)
- Dżemy i konfitury(13)
- Desery(16)
- Słodkości pozostałe(33)
- Pasty owocowe i melasy(11)
- Oliwki(10)
- Oliwa(5)
- Kasze i ryż(17)
- Soki i napoje(26)
- Suszone owoce, orzechy(30)
- Akcesoria kuchenne(32)
- Dla gastronomii(48)
- Nowości
- Promocje
Wysyłamy do paczkomatów!
Google translate
Newsletter - zapisz się :)
Wyślij swój adres e-mail, by otrzymywać informacje ze sklepu ARABSKIE smaki i aromaty. Nowości, promocje, nowe przepisy i nie tylko. Zapraszamy :)
Promocje
Bestsellery
- Khobez, chleb arabski pita, z mąką z pełnego przemiału, 6 szt. w opakowaniu
- Moghrabieh, mograbie, gruby kuskus z pszenicy, 900 g
- Skoncentrowany napój daktylowy, Jallab, 550 ml
- Khobez, chleb arabski pita, tradycyjna, 6 szt. w opakowaniu
- Habak, 50g
- Melasa, syrop z granatów. Grenadine Molases, Chtoura Gaarden, 500 ml
- Ciasto knafeh (kadayif), baza do dań, 500 g
- Zatar (Zaatar) , 75g
- Woda różana, 500 ml
- Żelatyna wołowa, biała 50 g
Moghrabieh, mograbie, gruby kuskus z pszenicy, 900 g
5
Opis
Moghrabieh, mograbie, gruby kuskus z pszenicy, 900 g
Gruba postać tradycyjnego w krajach Magrebu dodatku do dań.
Gotowany w osolonej gotującej wodzie przez ok 20 minut, powinien być lekko al dente.
Opakowanie 0.9 kg
WIKIPEDIA: Kuskus (arab. kaskasa – tłuc, rozbijać) – tradycyjny produkt spożywczy łączący cechy makaronu i kaszy, a także nazwa przyrządzanej z niego potrawy. Wywodzi się z krajów Maghrebu (północno-zachodnia Afryka) i ma postać okrągłych ziaren o średnicy rzędu 1 mm otrzymywanych z pszenicy twardej. Tradycyjnie był materiałem odpadowym przy mieleniu pszenicy w prymitywnych, kamiennych żarnach. Gruba pozostałość z mielenia pszenicy była odsiewana z mąki, namaczana w wodzie, oprószana właściwą mąką i sprzedawana jako kuskus. Współcześnie kuskus częściej produkuje się z mąki pszennej, wody i dodatków. Otrzymany granulat jest przesiewany przez sita o odpowiedniej średnicy. Jednak w handlu wciąż można spotkać kuskus produkowany z rozdrobnionych ziaren pszenicy, choć najczęściej przy udziale nowoczesnych technologii.