Kuskus Suntat, ziarno średniej grubości, 1 kg

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 3-5 dni robocze

Cena: 17,90 zł 17.90

Cena netto: 16,73 zł

ilość szt.

Zyskujesz 5 pkt []

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent: SUNTAT Turcja

zapytaj o produkt
poleć znajomemu
dodaj opinię

Opis

Kuskus Suntat, ziarno średniej grubości, 1000 g

Średniej grubości, doskonałej jakości kuskus - tradycyjny dodatek do dań w krajach Magrebu.

Opakowanie 1 kg

Wartości odżywcze

	∅/ 100 g
Energia	1478 kJ / 349 kcal
tłuszcz z tego nasycone kwasy tłuszczowe	1.5 g 0.4 g
węglowodany z tego cukier	70.0 g 2.5 g
błonnik	0.0 g
białko	12.0 g
sól	< 0.1 g

WIKIPEDIA: Kuskus (arab. kaskasa – tłuc, rozbijać) – tradycyjny produkt spożywczy łączący cechy makaronu i kaszy, a także nazwa przyrządzanej z niego potrawy. Wywodzi się z krajów Maghrebu (północno-zachodnia Afryka) i ma postać okrągłych ziaren o średnicy rzędu 1 mm otrzymywanych z pszenicy twardej. Tradycyjnie był materiałem odpadowym przy mieleniu pszenicy w prymitywnych, kamiennych żarnach. Gruba pozostałość z mielenia pszenicy była odsiewana z mąki, namaczana w wodzie, oprószana właściwą mąką i sprzedawana jako kuskus. Współcześnie kuskus częściej produkuje się z mąki pszennej, wody i dodatków. Otrzymany granulat jest przesiewany przez sita o odpowiedniej średnicy. Jednak w handlu wciąż można spotkać kuskus produkowany z rozdrobnionych ziaren pszenicy, choć najczęściej przy udziale nowoczesnych technologii.

Kuskus gotuje się na parze, ponad gotującym się mięsem i warzywami, lub zalewa wrzątkiem i odstawia na kilka minut, aby nasiąknął wodą. Dobrze przygotowany kuskus powinien być sypki. Podaje się go z różnymi dodatkami, przede wszystkim z baraniną. Do kuskusu można podać także drób oraz rybę lub przesmażyć razem z warzywami, np. z dynią, bądź zalać przyprawionym bulionem.