Biały ser typu feta, 1500 g SUTUM

Oryginalny turecki orzeźwiający napój przygotowany z pasteryzowanego jogurtu. Produkt świeży dostępny w każdy wtorek, wysyłka w środę/czwartek, polecamy kurierem.

Biały ser miękki, w delikatnej zalewie solankowej. Zawartość tłuszczu 55%. 

Biały ser miękki, w delikatnej zalewie solankowej. Zawartość tłuszczu 60%. 

Biały ser półtwardy w postaci nici, szylal (جبن شلل), w delikatnej zalewie solankowej. Zawartość tłuszczu 35%. Produkt świeży dostępny w każdy wtorek, wysyłka w środę, polecamy kurierem.

Naturalny Turecki jogurt z pasteryzowanego pełnego mleka z dodatkiem śmietany.

Jogurt naturalny o 3,5% zawarości tłuszczu. Doskonały jako baza do labneh, do przygotowania kulek sera shanklish. Naturalny, smaczny produkt, o łagodnym smaku. Produkt świeży dostępny w każdy wtorek, wysyłka w środę/czwartek, polecamy kurierem.

Jogurt naturalny o 10% zawarości tłuszczu. Bardzo gęsty, kremowy, delikatny w smaku.

Masło klarowane z mleka krowiego.

Masło klarowane z tłuszczów roślinnych. Bez zawartości tłuszczów zwierzęcych. Dodatek do gotowania, pieczenia i smażenia. Puszka z wieczkiem (wielokrotnego zamykania), 0,5 kg

Halloumi to biały ser wytwarzany z mieszanki trzech rodzajów mleka - krowiego, koziego i owczego. Halumi jest idealny do smażenia i grillowania. Produkt świeży dostępny w każdy wtorek, wysyłka w środę/czwartek, polecamy kurierem.

Ser kozi biały w delikatnej solance. 50% tł. Bardzo zdrowy, pełnowartościowy produkt nabiałowy. Polecany szczególnie dla dzieci i osób starszych oraz osób nietolerujących produktów z mleka krowiego. Dla wszystkich pozostałych zwolenników sera koziego jest to po prostu smacznych produkt świetnie komponujący się smakiem w sałatkach, tartach, pizzach, zapiekankach, na kanapkach, etc.   Produkt świeży dostępny w każdy wtorek, wysyłka w środę/czwartek.

Ser owczy biały, 50% tł. Puszka 1500 g. Doskonały do kanapek i dań - sałatek, zapiekanek, grillowania. Delikatny, charakterystyczny smak owczego mleka. Zawartość długo pozostanie świeża dzięki delikatnej solance, w której zanurzony jest ser i praktycznej przykrywce puszki. Produkt świeży dostępny w każdy wtorek, wysyłka w środę/czwartek.

Ser kremowy topiony. Delikatny smak. Doskonały do kanapek, bułek, rogali. Używany również w daniach deserowych.

Śmietanka używana do deserów i dań. Zagęszczona zagęszczaczem pochodzenia roślinnego (tłuszczem palmowym). 23% tłuszczu. Pasteryzowana. Produkt pochodzenia duńskiego, popularny w krajach arabskich. 

Ser należy smażyć w ostatniej chwili i serwować gorący prosto z patelni. Przyjemnie słony, trochę podobny do dojrzałej mozzarelli, smażony ser halloumi najlepiej smakuje w najprostrzej postaci - z kilkoma plasterkami pomidora. Smażony ser halloumi nadaje się na przekąskę albo na kolację.

Ser Shanklish jest zwykle spożywany z drobno posiekanymi pomidorami, cebulą, oliwą z oliwek. Taką właśnie sałatkę przygotowaliśmy sobie wczoraj na kolację. Prosto a jednocześnie wykwintnie. Czyli niebo w gębie ;) 

Fatayer bi żybne. Czyli placuszki z ciasta drożdżowego,  łódeczkowe w kształcie, nadziewane serem i pietruszką. Procedura przygotowania jest prosta, choć wymaga nieco zabawy. Efekt jest interesujący i bardzo smaczny

Mieszanka przypraw świetnie podkreślająca smak owczego sera. Nadaje się również jako dodatek wzbogacający smak innych białych serów czy jogurtu naturalnego.