Przepisy kulinarne kuchni Arabskiej

zupa z dyni z soczewicą i arabskimi grzankami

Zupa z dyni z soczewicą, kardamonem i grzankami

Zupa dyniowa z czerwonymi soczewicami, kardamonem i ras el hanout. Aromatyczna i sycąca, z dodatkiem grzanek z chleba arabskiego.

pieczone arabskie pierożki sambousek z farszem mięsnym i orzechami włoskimi

wykrojone kółeczka z ciasta pierogowego z farszem, przygotowane do ulepienia z nich arabskich pierożków sambousek

arabskie pierożki sambousek w kształcie kopert przygotowane do pieczenia

arabskie pierożki sambousek w kształcie kopert przypieczone na piękny złoty kolor

arabskie pierożki sambousek w kształcie kopert, wypełnione mięsnym farszem z aromatycznymi arabskimi przyprawami

Sambousek – arabskie pierożki

Sambousek to małe pierożki z nadzieniem mięsnym, szpinakowym lub serowym. Serwowane jako mezze, doskonałe na każdą okazję.

Przepisy kulinarne kuchni Arabskiej

kawałki sera halloumi, plasterki czerwonego pomidora i świeża natka pietruszki, zawinięte w trójkąciki z pełnoziarnistej pity, pieczone na patelni grillowej

kawałki sera halloumi, plasterki czerwonego pomidora i świeża natka pietruszki, zawinięte w trójkąciki z pełnoziarnistej pity, zapieczone na patelni grillowej

kawałki sera halloumi, plasterki czerwonego pomidora i świeża natka pietruszki, zawinięte w trójkąciki z pełnoziarnistej pity

Ser halloumi zapiekany w trójkątach z pity

Smażony ser halloumi z pomidorami to ekspresowa przekąska. Słony ser, idealny do smażenia, smakuje wyśmienicie na ciepło.

Przepisy kulinarne kuchni Arabskiej

sernik chałwowy polany białą czekoladą rozpuszczoną z arabską chałwą waniliową udekorowany orzechami nerkowca

kawałek sernika chałwowego polanego białą czekoladą rozpuszczoną z arabską chałwą waniliową

kawałki arabskiej chałwy pływające w rozpływającej się paście tahini

Sernik chałwowy

Sernik z chałwą to orientalna wariacja na klasyczny przepis. Prosty w przygotowaniu, z dodatkiem ulubionej chałwy, zachwyca smakiem.

Przepisy kulinarne kuchni Arabskiej

placuszki sfiha z mięsem, posypane orzeszkami pinii i z serem i przyprawami podane na talerzu w towarzystwie gorącej herbaty po arabsku

placuszki sfiha z mięsem, posypane orzeszkami pinii i przygotowane do pieczenia

_Sfiha_-_placuszki_nieco_przypominające_pizzę_image4

placuszki sfiha z mięsem, posypane orzeszkami pinii i przypieczone na piękny złoty kolor

małe placuszki sfiha z serem i szpinakiem ułożone w trzech rzędach

pyszne placuszki sfiha z mięsem i orzeszkami pinii oraz serem i przyprawami, placuszki nieco przypominają wyglądem pizzę

Sfiha – placuszki przypominające pizzę

Placuszki przypominające pizzę, popularne w Syrii. Mogą mieć różne kształty i nadzienia – ser, mięso, zaatar, szpinak. Idealne na każdą okazję.

Przepisy kulinarne kuchni Arabskiej

kwiatki z kalafiora ugotowane i podsmażone na maśle w mieszance arabskich przypraw, podane z świeżą kolendrą

Smażony kalafior po arabsku

Smażony kalafior polany sosem tahini to doskonała przekąska lub danie na kolację. Prostota i smak w jednym.

Przepisy kulinarne kuchni Arabskiej

cienkie plasterki sera halloumi przypieczone na złoto brązowy kolor, w towrzystwie świeżej bazylii i pomidorków koktajlowych

Smażony ser halloumi należy smażyć w ostatniej chwili i serwować gorący prosto z patelni. Jego przyjemnie słony smak, podobny do dojrzałej mozzarelli, najlepiej komponuje się z kilkoma plasterkami pomidora. Idealny na przekąskę lub kolację.

Przepisy kulinarne kuchni Arabskiej